TK-Garnelen auftauen lassen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chili putzen, waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Zitrone waschen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit Knoblauch, Chili, Zitrone, Thymian, Lorbeer und 6 EL Öl mischen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Garnelen abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen. Garnelen in 2 EL heißem Öl unter Wenden 4--5 Minuten braten. Marinade zufügen und einmal aufkochen. Mit etwas Salz würzen. Oliven untermischen. Dazu schmeckt Ciabatta.
Zubereitungszeit ca. 40 Min., marinierzeit Ca. 2 Std., Portion ca. 280 kcal 23 g E o 19 g F o 2 g KH
