Baguette in 12 Scheiben schneiden. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Baguette darin von jeder Seite goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Dill waschen, bis auf etwas abzupfen und fein schneiden. Dill, Frischkäse und Meerrettich glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Lachsscheiben halbieren, mit Meerrettichcreme bestreichen und aufrollen. Salatblätter und Lachsrollen auf dem Röstbrot anrichten. Mit restlichem Dill garnieren.
Zubereitungszeit ca. 25 Min. stück ca. 150 kcal 7 g E - 9 g F - 10 g KH
