3 Dosen (à 200 g) Thunfisch (im eigenen Saft)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Eier (Gr. M)
75 g + 2-3 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
5-6 EL Öl
200 g Mayonnaise
150 g süßsaure Asiasoße
150 g Kirschtomaten
2-3 Stiele glatte Petersilie
50 g Silberzwiebeln (Glas)
150 g Cornichons (Glas)

Fisch gut abtropfen. Zwiebeln schälen, hacken. Mit Eiern und 75 g Bröseln gut verkneten. Würzen. Ca. 30 Frikadellen formen. In Rest Bröseln wenden. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten. Evtl. abkühlen lassen.

Mayonnaise und Soße zum Dip verrühren. Tomaten waschen. Petersilie waschen, abzupfen. Buletten mit Silberzwiebeln, Tomaten, Gurken und Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit ca. 40 Min. pro Stück ca. 350 kcal 15 g E - 24 g F - 15 g KH