Brot toasten. Die Gurken waschen und der Länge nach mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Die Lachsscheiben in breite Streifen schneiden. Dillfähnchen abzupfen und, bis auf etwas, fein schneiden.
12 Gurkenscheiben dünn mit Sahne-Meerrettich bestreichen. Mit Lachsstreifen belegen, aufrollen und mit Spießchen feststecken
Aus den Toastscheiben mit runden Ausstechern (à 4-5 cm 0) je 2 Taler ausstechen. Die Gurken-Lachs-Röllchen auf den Toasttalern anrichten. Mit Dill bestreuen. Mit übrigem Dill garnieren
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 50 kcal E 3 g, F 3 g, KH 5 g
