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Schinken mit Papaya

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Zutatenliste

150 g Räucherschinken in papierdünnen Scheiben
1  Mango
1 Papaya

Dressing:
3-4 EL Aceto Balsamico (Rotweinessig)
2  EL trockener Wermuth evtl. Weißwein
1 EL gehackte, eingelegte grüne Pfefferkörner

Zubereitung

1.  Schinken in Rosetten auf vier Teller legen. Mango in schmale Spalten schneiden und schälen. Papaya halbieren, die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Frucht schälen und in Streifen schneiden.  Mango- und  Papayaspalten zum Schinken anrichten.

2.  Zutaten für das Dressing verrühren und über die Früchte geben. Mit Brot anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    145
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    30. November 2008
  • Gelesen
    1177

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