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Charentai-Melone mit Parmaschinken

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Zutatenliste

1 Charentais-Melone ca 800 g
75 g eingelegte, getrocknete Tomaten in Öl
2 El Balsamessig
Pfeffer
4 dünne Scheiben Parmaschinken

Zubereitung

Melone vierteln. Kerne entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden.

Tomaten abtropfen lassen (Öl dabei auffangen) und in Streifen schneiden. Abgetropftes Tomatenöl und Essig verrühren, mit Pfeffer würzen. Tomatenstreifen hineingeben. Melonenspalten, Schinkenscheiben und Tomaten auf Tellern anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    19. Januar 2009
  • Gelesen
    1187

Kommentare


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