75 g weiße Kuvertüre
75 g Zartbitter-Kucertüre
1 Ei
2 El Orangenlikör
2 El Zucker
200 g Schlagsahne

75 g weiße Kuvertüre und 75 g Zartbitter-Kuvertüre getrennt hacken und schmelzen. Abkühlen. 1 Ei, 2 EL Orangenlikör und 2 EL Zucker schaumig rühren. 200 g Schlagsahne steif schlagen. Eiercreme und Sahne halbieren. Weiße Kuvertüre und Hälfte Sahne unter die Hälfte der Eiercreme heben. Rest Eiercreme, Sahne und Zartbitter-Kuver-türe ebenso verarbeiten. Mousse abwechselnd in 4 Dessertgläser füllen, ca. 4 Stunden kühlen. Mit Schokoröllchen verzieren.