150 g Zartbitter-Kuvertüre
1 Ei
2 El Kaffeelikör
2 El Zucker
200 g Schlagsahne
Schoko-Mokkabohnen
1 El Kakao

150 g Zartbitter-Kuvertüre grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen. 1 Ei, 2 EL Kaffeelikör und 2 EL Zucker schaumig rühren. 200 g Schlagsahne steif schlagen. Geschmolzene Kuvertüre und 1/2 der steif geschlagenen Sahne unter die Eiercreme heben. Übrige Sahne unterheben. Mousse in 4 Dessertgläser füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Mit Schcko-Mokkabohnen verzieren und mit 1 EL Kakao bestäuben