Paprika und Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mayonnaise und Ketchup verrühren. Dressing mit Worcestersauce, Weinbrand und Zitronensaft würzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Garnelen wasche, trocken tupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin ca 5 Minuten braten. Nach ca 3 Minuten Knoblauch zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salatzutaten mit Dressing mischen, abschmecken. Anrichten. Mit Dill garnieren..
Zubereitungszeit ca 35 Min, pro Portion ca 210 kcal, E 11 g, F 13 g, KH 13 g
