1/2 Pk (1 Beutel) Fis-Teig für Pizza und Gemüsekuchen
etwas Mehl
1 Pk (200 g) stückige Tomaten
Salz
weißer Pfeffer
1/2 kleine Dose weiße Bohnenkerne
50 g Salami in dünnen Scheiben
8 eingelegte Peperoni
50 g geriebener Emmentaler Käse
1 Tl getrockneter Oregano

1. Inhalt eines Beutels in eine Schüssel geben.1/8 l lauwarmes Wasser zugießen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann mit den Händen nochmals durchkneten. Aus dem Teig auf bemehlter Fläche 4 kleine Pizzas (à 14 cm 0) ausrollen.

2. Pizzas auf ein bemehltes Backblech legen. Mit Tomaten bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Bohnenkerne abtropfen lassen. Bohnen, Salami und Peperoni auf den Pizzas verteilen. Mit Käse und Oregano bestreuen.

4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C / Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten knusprig backen.

Getränk: roter Landwein.

Zubereitungszeit ca. 45 Min. Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ. E 14 g, F 20 g, KH 43 g