Pizzateig entrollen, in Dreiecke schneiden. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150 "C/ Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten backen.
Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Avocados halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen, würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Salbei waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Mit Paprika, Avocados, Zwiebel und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch schälen, halbieren. Pizzaecken mit Knoblauch einreiben. Acovadosalat darauf verteilen. Mit restlichem Salbei garnieren,
Zubereitungzeit ca 30 Min pro Portion ca 550 kcal, E 5 g, F 44 g, KH 30 g
