600 g Ravioli mit Basilikum füllung (Fertigprodukt; Kühlregal)
Salz 
2 Tomaten 
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 gestr. EL Mehl
350 ml Fleischbrühe (Instant)
50 g Sahne
150 g TK-Spinat
Pfeffer
300 g gemischtes Hackfleisch
1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence
50 g geriebener Käse

Ravioli in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten garen. Abgießen, abschrecken. Tomaten würfeln. Zwiebel und Knoblauch
abziehen, fein hacken. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

Mehl zugeben und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute anschwitzen. Danach Brühe und Sahne zugießen. Den Spinat zugeben, alles einmal aufkochen lassen. Salzen, pfeffern und beiseite stellen.

Hackfleisch mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Im restlichen Öl anbraten. Tomatenwürfel zugeben, kurz durchschwenken. Alles mit den Ravioli in eine ofenfeste Form geben. Mit Soße begießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten überbacken.