Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung garen, in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Den tiefgefrorenen Spinat in eine Pfanne oder der Mikrowelle bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Elektroherd auf 200 °C vorheizen. Die Tomaten von den Stielansätzen befreien, abwaschen und in Scheiben schneiden.
Die Auflaufform mit 1 EL Butter einfetten. Nudeln, Spinat und Tomaten in die Form einschichten, den Käse darüber streuen.
Butterflöckchen auf dem Auflauf verteilen und im Elektroherd (bei 200 °C, Gas Stufe >3, Umluft 180 °C) in 20-25 Minuten garen.
Enthält pro Portion: 28 g Fett, 21 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate =408 kKal = 1501 kJoule
