Nudeln in Salzwasser ca 7 Min kochen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zucchini putzen, Tomaten und Zucchini waschen. Zucchini längs halbieren, in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Majoran waschen, und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Gyrosfleisch darin rundherum anbraten. Zucchini zugeben, 1-2 Min mitbraten. Tomaten, Lauchzwiebeln und Majoran zufügen und kurz mitbraten. Paprika und Mehl darüberstäuben und unter Wenden kurz anschwitzen. Sahne und 1/4 l Wasser zugießen. Aufkochen. Brühe einrühren, alles 2-3 Min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Sauce und Käse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Käse abschließen. Im heißen Ofen (E-Herd 200 Grad, Umlfut 175 Grad, Gas Stufe 3) 15-20 Min überbacken. Mit Rest Majoran garnieren.
Zubereitungszeit ca 40 Min, pro Portion ca 720 kcal, E 49 g, F 38 g, KH 50 g
