Die Maccaroni bißfest kochen, mit kaltem Wasser kurz abschrecken und
in eine Auflaufform füllen. In einem Topf Olivenöl bei milder Hitze
erwärmen und den durchgepreßten Knoblauch kurz darin erhitzen, aber
nicht braun werden lassen - damit er nicht bitter wird. Das
Tomatenmark einrühren, die Dosen je einmal mit Wasser auffüllen und
dazu geben. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen. Die Sauce über
die Nudeln geben. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und auf
der Sauce verteilen. Tomaten waschen, trocknen, in etwas dickere
Scheiben schneiden und auf den Schinken legen. Mit Pfeffer, Salz und
Basilikum würzen. Aus Eiern, Sahne, Pfeffer und Salz eine Sauce
bereiten und über die Tomaten gießen. Den Mozarella in Scheiben
schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
In der kombiniertenikrowelle Einschubhöhe 1, 600 W und Grill Stufe 2, 8 Min.
überbacken. Oder im Ofen bei 200° ca. 10-15 Min. erhitzen
