Ofen vorheizen: E-Herd: 225°C/Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden krümelig anbraten.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Schinkenwürfeln und Majoran zum Hack geben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
300 ml Wasser angießen. Brühe einrühren und alles aufkochen. Spätzle und Hacksoße in eine Auflaufform schichten.
Mit Parmesan bestreuen und die Sahne darübergießen. Zuletzt Röstzwiebeln daraufstreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldgelb überbacken.
Zubereitungsezit ca 30 Minuten, pro Portion ca 580 kcal, E 34 g, F 24 g, KH 53 g
