Tortelloni in kochendem Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Den Backofen vorheizen (Elektro: 190 Grad/Umluft: 170 Grad). Die Pizza-Tomaten und die Hühnerbrühe im Mixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und
Kräutern würzen und über die Tortelloni gießen.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Beides auf den Tortelloni verteilen. Den Auflauf 15 Min. backen. Mit dem Basilikum garniert servieren.
Zubereitung: 20 Min.; Backen: 15 Min.; Pro Portion: 430 kcal KH: 31 g, F: 22 g, E: 26 g
