Spiralnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abgießen.
Hackfleisch im Olivenöl anbraten, 400 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf einrühren und unter Rühren aufkochen. Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Schafskäse zerkrümeln und die Hälfte mit Zitronensaft unter die Hacksauce rühren.
Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Die Hälfte der Nudeln in eine gefettete flache Auflaufform geben. Hacksauce darauf verteilen. Restliche Nudeln und Tomatenwürfel darauf geben. Übrigen Schafskäse mit der Sahne verrühren und über den Nudeln verteilen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten garen.
Zubereitungszeit 50 Minuten, pro Portion 757 kcal, 3170 kJ, 43 g E, 57 g KH, 39 g F
