Erbsen auftauen lassen. Fleisch kalt abwaschen, trockentupfen und
mit Würzmischung 1 würzen.
Hähnchenbrust im heißen Öl ca 10 Min braten. Zwischendurch wenden.
Herausnehmen, ca 5 Min ruhen lassen und in ca 1-2 cm breite Scheiben
schneiden.
Nudeln nach Packungsanleitung bißfest garen, abgießen, abschrecken
und abtropfen lassen. Mais ebenfalls abtropfen lassen.
Gorgonzolasauce nach Packungsanleitung zubereiten.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Auflaufform fetten. Chilischote
entkernen, in feine Ringe schneiden, mit Knoblauch und Sahne in die
Sauce geben. Nudeln, Fleisch, Mais und Erbsen in die Form schichten.
Mit Sauce übergießen und im heißen Ofen (Umluft 180 Grad) 10-15 Min
überbacken.
