Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in einer Pfanne auslassen und herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel und Majoran zufügen, kurz mitbraten. Speck untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe und Sahne in einem Topf aufkochen. Spätzle und Hack in eine Auflaufform schichten. Brühe-Sahnemischung darübergießen, mit Käse und Röstzwiebeln bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 225 "C/Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Majoran garnieren.
Zubereitung: 20 Minuten, Pro Portion: ca. 660 kcal E 30 g, F 44 g, KH 36 g
