Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Den Backofen gut vorheizen (Elektro: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad).
Basilikum kalt abbrausen und gut trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Kirschtomaten waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Pecorino reiben.
Die Nudeln abgießen und in die vorbereitete Form geben. Die Kirschtomaten und die Hälfte der Basilikumblättchen mischen und darauf verteilen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem fein geriebenen Pecorino bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen. Dann mit dem restlichen Basilikum garniert servieren.
Zubereitung: 25 Min. Backen: 25 Min. Pro Portion: 660 kcal, Kh 108 g, F 12 g, E 32 g
