300 g Spiralnudeln
Salz

Guss:
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, gewürfelt
1-2 EL Butter
1 rote Paprikaschote, gewürfelt
150 g gekochter Schinken, fein gewürfelt
200 g TK-Erbsen
1/4 l Sahne
3 Eier
100 g geriebener Comte-Käse
Pfeffer
Muskat

Außerdem:
Fett für die Form

1. Nudeln in Salzwasser nach Packunsanweisung bissfest garen.

2. Zwiebel und Knoblauch in der heißen Butter glasig dünsten. Paprika kurz mitdünsten. Nudeln mit Schinken und Erbsen zur Zwiebelmischung geben, durchschwenken und alles in eine gefettete Auflaufform geben.

3. Sahne, Eier und Käse verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

4. Guss auf den Nudeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Min. garen. Mit Basilikum garniert servieren.