Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Kartoffelgratin III

Gemüse- und Kartoffelaufläufe

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Zutatenliste

500 g Kartoffeln
1 EL Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer
300 g Schlagsahne
375 g Zucchini
500 g Tomaten
150 g geriebener mittelalter Gouda
2 TL Kräuter der Provence

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3) vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform mit der Butter oder Margarine fetten und die Kartoffelscheiben einschichten, dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne über die Kartoffeln gießen. Die Auflaufform in den heißen Backofen stellen und die Kartoffeln etwa 40 Minuten garen. Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd auf das Kartoffelgratin schichten, salzen und pfeffern. Mit dem Käse und den Kräutern bestreuen und weitere 15-20 Min garen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    10. Februar 2010
  • Gelesen
    682

Kommentare



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