Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3) vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform mit der Butter oder Margarine fetten und die Kartoffelscheiben einschichten, dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne über die Kartoffeln gießen. Die Auflaufform in den heißen Backofen stellen und die Kartoffeln etwa 40 Minuten garen. Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd auf das Kartoffelgratin schichten, salzen und pfeffern. Mit dem Käse und den Kräutern bestreuen und weitere 15-20 Min garen.