Sauerkraut auf einem Sieb abtropfen lassen.
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben reiben. Cabanossi würfeln.
Den Beutelinhalt Fix für Bauernfrühstück mit saurer Sahne, Milch, Eiern und Käse verrühren.
Eine Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
Das Sauerkraut und die Cabanossi darüber schichten.
Mit den restlichen Kartoffelscheiben abdecken. Eiermasse darüber verteilen.
Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 50 Minuten überbacken.
Zum Ende der Garzeit eventuell mit Alufolie bedecken.
Vorbereitungszeit: 20-25 Minuten Zubereitungszeit: 50 Minuten Pro Portion ca. 442 kcal. E: 20 g, F: 28 g, KH: 24 g
