Kartoffelpufferteig mit Ei vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kassler klein schneiden. Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpuffer-teig auslegen, Kassler darüber geben. Anschließend Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darüber verteilen.
Auflaufform im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C/ Umluft: 150 °C/ Gasherd: Stufe 2) 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
bis die Oberseite goldbraun ist.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten Pro Portion ca. 460 kcal, 29 g EW, 17 g Fett, 45 g KH
