Beide Kartoffelsorten schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Kohlrabi schälen, halbieren und in gleich dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken, die Majoran waschen, trocken schütteln und hacken. Käse raspeln.
Eine Gratinpfanne mit (24 cm Durchmesser) mit Öl auspinseln, Kartoffel- und Kohlrabischeiben abwechselnd fächerartig hineinschichten. Knoblauch dazwischen verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und Majoran verrühren, salzen und pfeffern, dann über die Kartoffeln gießen, Käse darüber streuen. Im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 C Umluft: 175 °C/Gasherd: Stufe 3) ca. 45 Minuten garen. Dazu passt Salat.
Zubereitungszeit ca. 80 Minuten Pro Portion ca. 450 kcal, 12 g E, 27 g Fett, 38 g KH
