Rosenkohl putzen, waschen. Strünke kreuzweise einschneiden. In kochendem Salzwasser ca 15 Minuten garen. Kartoffeln waschen und in Wasser ca 20 Minuten kochen.
Zwiebel schälen und in Würfel schneien. Öl in einer Pfanne erhitzen und Mett darin ca 5 Minuten krümelig anbraten. Nach aca 3 Minuten Zwiebelwürfel dazugeben, mitbraten. Mit Gyrosgewürz würzen. Mett aus der Pfanne nehmen. Bratsatz mit Tomaten ablöschen und aufkochen. Soße mit Sahne verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Rosenkohl und Kartoffeln abgießen. Kartoffeln abschrecken, kurz abkühlen lassen, pellen und der Länge nach halbieren. Alle vorbereiteten Zutaten mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Fetakäse zerbröseln und über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: ca. 1 % Std. Pro Portion: ca. 710 kcal E 44 g, F 39 g, KH 44 g
