Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Bohnen laut Anleitung ca. 5 Min. in Salzwasser garen. Kartoffeln, Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden.
Toast einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln. Toast ausdrücken, zerpflücken und mit Hack, Zwiebel, Knoblauch, evtl. Semmelbröseln verkneten, mit Salz, Pfeffer sowie Thymian würzen. Aus der Masse kleine Bällchen formen und in Semmelbröseln wenden.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Kartoffeln, Bohnen in eine gefettete Form geben. Sahne mit 80 g Käse, Salz, Pfeffer verrühren und darübergießen. Die Hackbällchen auflegen, 25 Min. backen. Kirschtomaten, 100 g Käse daraufgeben, ca. 10 Min. backen.
Pro Portion ca. 830 kcal, E: 40 g, F: 57 g, KH: 34 g, Vorbereiten ca 40 Min, GAren ca 20 Min, Backen ca 35 Min
