Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser in etwa 10 Min. bissfest garen. Abgießen, in eine Auflauf-form legen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schinken grob zupfen. Birnen waschen, putzen, in schmale Spalten schneiden. Schnittlauch waschenund fein hacken. Käse in kleine Stücke teilen.
Schinken, Birnen und Schnittlauch auf den Kartoffeln verteilen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Den Käse darübergeben und im heißen Ofen etwa 10 Min. gratinieren. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 45 Min.
