Möhren putzen, schälen und schräg in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles in einer Auflaufform verteilen. Sahne mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat würzen. Gleichmäßig über das Gemüse gießen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen. Nüsse grob hacken. Ca. 5 Minuten vor Garzeitende über das Gratin streuen, zu Ende backen.
Tipp: Würzig: mit frischem Thymian garnieren.
Zubereitung: ca. 1 Std. Pro Portion: ca. 620 kcal E 10 g, F 48 g, KH 36 g
