2 EL Öl
1 Zwiebel, gewürfelt
400 g Hackfleisch
1 Stange Porree, in Ringen
1 Zucchini, in Stücken
250 g Kirschtomaten, halbiert
400 g Hackfleisch
500 g passierte Tomaten
1 P. (500 g) Kartoffelnudeln (z. B. von Henglein)
150 g Käse, gerieben
Salz
Cayennepfeffer

1. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anbraten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Porree und Zucchini hinzufügen und mitdünsten. Passierte Tomaten angießen, Kirschtomaten unterheben, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

2. Kartoffelnudeln in kleine Auflaufformen geben und mit der Sauce übergießen. Aufläufe mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15-20 Min. garen. Dazu passt Salat.