200 Gramm  Kartoffeln (Pellkartoffeln, in Scheiben)
150 Gramm  Hack
Salz
Pfeffer
Paprika
1 Stange Lauch (in Ringe schneiden)
100 ml  Wasser
1 Essl. Instant-Brühe
100 Gramm Geriebener Emmentaler oder Gouda

Hackfleisch wie gewohnt zubereiten, in einem Topf mit etwas Oel anbraten. Die Kartoffelscheiben,  Lauchringe und Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Wasser mit Brühe kurz erwärmen, und auf die Fleisch-Gemüse-Mischung gießen. Käse unter den Auflauf rühren und 1/3 oben darauf geben. Mit Paprika bestäuben. Im heißem Backofen bei 200 Grad ca. 30 bis 40 Min. überbacken.