Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Schweinenacken waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Kartoffeln gründlich waschen, evti. schälen und in Spalten schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleischwürfel darin unter Wenden ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Kartoffelspalten im Bratöl ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Dann Zwiebeln, Paprikawürfel, Bohnen mit Soße, Fleisch und 2/3 der Steak-Soße zugeben. Alles einmal aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Fleischpfanne in einer großen und gefetteten Auflaufform verteilen. Käse fein reiben. Crème légère in Klecksen auf dem Fleisch verteilen, mit Käse bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 C Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Übrige Steak-Soße dazu reichen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std. Pro Portion: ca. 860 kcal E 46 g, F 49 g, KH 57 g
