1. Filet waschen, trockentupfen, in acht Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl kurz von beiden Seiten anbraten. Medaillons jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln.
2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden und diese je nach Größe halbieren. Lauchzwiebeln und Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten und in eine gefettete Gratinform geben, Medaillons darauf setzen.
3. Für die Sauce Milkana Kräuter und Sahne erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, gleichmäßig auf dem Gratin verteilen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Min. garen.
