Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und die Hälfte hacken. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Hackbällchen in eine gefettete Auflaufform setzen. Tomatensoße mit Salz, Pfeffer sowie Jucker abschmecken, gehacktejs Basilikum zugeben.
Soße über die Hackbällchen gießen, Mozzarella darauflegen. Auflauf im Backofen ca. 25 Min. backen. Herausnehmen und mit dem übrigen Basilikum garniert servieren. Dazu schmeckt Reis.
Vorbereiten ca. 30 Min. Garen ca. 55 Min. Pro Portion ca. 795 kcal, E: 54 g, F: 62 g, KH: 6 g
