Toast in Wasser einweichen, ausdrücken. Zwiebel schälen, würfeln. Hälfte mit Hack, Toast und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bällchen daraus formen. Knoblauch schälen, hacken. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rest Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten und Schaschliksoße einrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2 EL Öl erhitzen. Hackbällchen darin ca. 5 Minuten braten. Mit Schwarzwurzeln in eine Auflaufform geben. Tomatensoße darübergießen.
Käse raspeln. 3/4 in der Form verteilen. Pizzateig entrollen und ca. 13 Kreise (5 cm 0) ausstechen. In der Form verteilen.
Im Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Ca. 3 Minuten vor Garzeitende Rest Käse darüberstreuen.
Zubereitung: ca. 35 Min. Pro Portion: ca. 590 kcal * E 32 g, F 33 g, KH 41 g
