1      Glas  (425 ml) Aprikosen
      1      Glas  (370) ganze Champignonköpfe
300-400     Gramm  Fertiger Schweinebraten (Reste vom Vortag)
    125     Gramm  Camembert-Käse
100-125     Gramm  Schlagsahne
    1/4       Ltr. Gemüsbrühe (Instant)
    100     Gramm  Schmelzkäse
                   Salz
                   Pfeffer
                   Fett für die Form
    1/2      Bund  Oder 1/2 Pk Tk-Petersilie
    1-2    Stiele  Thymian
      1            Kopfsalat
      1     klein. Zwiebel
    3-4      Essl. Weißwein-Essig
            Etwas  Zucker
    2-3      Essl. Öl

Aprikosen und Pilze abtropfen lassen. Aprikosen in Spalten schneiden.
Fleisch und Camembert grob würfeln.

Sahne und Brühe aufkochen. Schmelzkäse und Camembert einrühren und
darin schmelzen lassen. Würzen.

Pilze, Aprikosen und Fleisch in eine gefettete Auflaufform füllen.
Die Sauce darüber gießen. Im vorgeh Backofen (E-Herd 200 Grad,
Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) 25-30 Min überbacken.

Kräuter waschen, hacken, Salat putzen, waschen und kleiner zupfen.
Zwiebel schälen, fein würfeln. Essig, Zwiebel, Hälfte Petersilie,
Salz, Pfeffer und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Öl
darunterschlagen. Salat unterheben. Alles anrichten. Restliche
Kräuter über den Braten-Auflauf streuen. dazu schmeckt Reis