300 g Kirschtomaten
1/2 Bund Oregano
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
6 EL Sonnenblumenöl
1 Dose (850 ml) Tomaten
Salz, Pfeffer
300 g Nudeln (z. B. Penne)
500 g gemischtes Hack
4 EL Paniermehl
1 EL mittelscharfer Senf
100 g geriebener Gouda

Kirschtomaten waschen. Oregano hacken. 1 Zwiebel, Knoblauch würfeln. In 2 EL Öl glasig dünsten. Dosentomaten dazugeben, aufkochen, ca. 10 Minuten köcheln. Nach ca. 5 Minuten Kirschtomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 1 Zwiebel würfeln. Mit Hack, Paniermehl, 4 EL Wasser, Senf verkneten. Ca. 12 Bällchen formen. In 4 EL Öl ca. 5 Minuten braten.

Alles in eine Form geben. Käse daraufstreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Auflaufform vor dem Einfüllen gründlich fetten.

Zubereitung: ca. 1 Std. Pro Portion: ca. 820 kcal E 45 g, F 39 g, KH 70 g