Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden. Fischfilet waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Bratfisch-Würzer bestreuen.
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Tomaten und Camembert in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Fischfilet, Tomaten und Camembert fächerartig in eine Gratinform schichten.
Creme fraiche mit Sellerie-Jodsalz, einem TL Petersilie und Cayenne-Pfeffer würzen, auf dem Gratin verteilen und im vorgeheizten Elektroherd ca. 30-40 Minuten bei 200 °C, Umluft 180 °C, Gas Stufe 3 garen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Enthält pro Portion: 28 g Fett, 46 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate = 533 kKal = 2226 kJoule
