Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Abgießen und ausdampfen lassen. Mit Milch, 2 EL Butter zerstampfen. Püree in eine gefettete Auflaufform geben. 100 g Tomatenmark daraufstreichen.
Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen, ausdrücken. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden, mit Pilzen kurz in 1 EL heißer Butter dünsten. Abkühlen lassen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Fisch abbrausen, trocken tgpfen, in Stücke teilen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden, diese halbieren. Fisch, Pilzmix, Zitrone, 100 g Tomatenmark in die Form schichten. Brösel mit Käse vermengen, aufstreuen. Rest Butter in Flöckchen daraufgeben. 25-30 Min. backen.
Vorbereiten ca. 40 Min. Garen ca. 30 Min Pro Portion ca. 795 kcal, E: 60 g, F: 37 g, KH: 53 g
