1. Weiche Margarine, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Magerquark, Milch und Beutelinhalt Kartoffelpüree unterrühren. Aprikosen in einem Sieb abgießen.
2. Den Teig in eine flache, vorgefettete Auflaufform geben. Sechs bis acht Pfirsichhälften auf den Teig legen und leicht in den Teig drücken. Den Auflauf mit den Haselnusskernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175°C) ca. 45 Minuten goldbraun backen.
3. Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.
