Brokkoli in Röschen schneiden. Paprika putzen und waschen und in Streifen schneiden. Erdnüsse ohne Fett rösten und grob backen.1 Tl Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchfeilets darinunter Wenden 8-10 Min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
1 EL Öl erhitzen. Brokkoli und Paprika darin ca. 5 Minuten braten. Zuerst 5-6 EL Wasser, dann Chili- und Sojasoße zugeben, 2-3 Minuten köcheln. 1 EL Wasser und Stärke verrühren, Gemüse damit binden. Fleisch in Scheiben schneiden. Mit Nudeln und Gemüse an-richten. Nüsse darüberstreuen.
Zubereitungszeit 20 Min Pro Portion: ca. 560 kcal E 52 g, F 10 g, KH 83 g
