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Hähnchenfiletst mit Spaghetti

Hähnchenfilet und -brustfilet

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Zutatenliste

6 Tomaten
4 Stiele Basilikum
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
300 g Hähnchenfilet
5 EL Öl
Salz
Pfeffer
400 g Spaghetti
2 EL Weißweinessig

Zubereitung

Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Tomaten würfeln. Basilikumblättchen abzupfen und, bis auf einige zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln.

Fleisch waschen und trocken tupfen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Filet darin unter Wenden 8-10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten.

Essig mit Salz und Pfeffer würzen. 4 EL Öl unterrühren. Tomaten, Zwiebelwürfel, Knoblauch und Basilikumstreifen mit der Vinaigrette mischen. Tomatensalat mit Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchenfilet herausnehmen und in Scheiben schneiden. Nudeln abgießen. Mit Filetscheiben und Tomatensalat auf Tellern anrichten. Mit Rest Basilikum garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: ca. 560 kcal E 30 g, F 15 g, KH 76 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    560
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    30 g
  • Kohlehydrate
    76 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    12. Mai 2017
  • Gelesen
    586

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