Fleisch abbrausen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Kichererbsen und Paprika abtropfen lassen, Paprika klein schneiden.
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwiebel abziehen und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Fleisch zugeben und ca. 5 Min. rundum braten. Paprika, Kichererbsen zum Fleisch geben. 1 Msp. Chilipulver und 100 ml Brühe unterrühren.
Masse in die Taco-Schalen füllen. Tacos dicht an dicht in eine gefettete Auflaufform stellen, Käse darüberstreuen. Im Ofen ca. 10 Min. backen. Herausnehmen, nach Wunsch mit Petersilie bestreuten und mit übriger Chilisoße servieren.
pro Portion 600 kcal, 40 g KH, 37 g EW, 32 g F, Vorbereiten 20 Minuten, Backen 10 Minuten
