Fleisch waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden. Fleisch in eine Auf-laufform (ca. 24 x 15 cm) geben. Etwa % des Pestos, Salz und Pfeffer zugeben und alles gut vermengen.
Mozzarella trocken tupfen, in Stücke zerzupfen und auf dem Fleisch verteilen. Hähnchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten garen.
Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchen aus dem Ofen nehmen, restliches Pesto darauf verteilen. Hähnchen mit den Nudeln servieren.
Frischer Farbtupfen:
200 g Kirschtomaten mitgaren.
Zubereitung: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 650 kcal E 48 g, F 34 g, KH 38 g
