Filets in Stücke schneiden. Ei verquirlen. Würzen. Filets zugeben, mischen. Sesam und Paniermehl mischen. Hähnchenfilets darin wenden.
Die panierten Filetstücke nebeneinander auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen. Möhren schälen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Sprossen abspülen, abtropfen lassen. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abtropfen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Möhren, Porree und Sprossen darin andünsten. Mit Pfeffer würzen. Chilisoße und Honig verrühren. Ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Hähnchenstücke damit beträufeln. Nudeln zum Gemüse geben. Mit Sojasoße ablö-schen, erhitzen. Mit Filets anrichten. Evtl. garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Pro Portion: ca. 670 kcal E 54 g, F 14 g, KH 80 g
