Die Oliven abtropfen lassen. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse mit dem Fleisch darin anbraten. Mit den Gewürzen und der Chilipaste abschmecken. Nach ca. 4 Min. die Gemüsebrühe angießen und den Frischkäse unterrühren.
Yufkateigblätter nach Packungsanweisung vorbereiten, dann auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und in ca. 15 cm große Quadrate schneiden. Jeweils drei Teigplatten übereinander legen, die Füllung darauf verteilen und alles aufrollen. Im vorgeheizen Backofen bei 160 °C auf der mittleren Einschubleiste ca. 10 Min. backen.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. Pro Portion ca. 449 kcal E 21 g, F 25g, KH 35 g
