Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nach Packungsanleitung im vorgeheizten Backofen zubereiten.
Pilze putzen, evtl. waschen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze und Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten braten.
Schnitzel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin portionsweise unter Wenden ca 6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
250 ml Wasser aufkochen. Saucenpulver einrühren und ca 1 Min köcheln lassen. Pilze und grünen Pfeffer zugeben. Sauce abschmecken. Pommes mit Salz und Paprikapulver würzen. Mit Schnitzeln und Jägersauce anrichten.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 560 kcal, E 43 g, F 13 g, KH 60 g
