4 dünne Putenschnitzel (ä 180 g)
Salz, Pfeffer
3 EL Öl
4 Scheiben gekochter Schinken
1 El gehackter Salbei
4 Scheiben Ananas (Dose)
100 g geriebener Emmentaler

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.

2Nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Schinken, Salbei und Ananasscheiben belegen. Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Umluft: 180 °C,Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken.

Dazu schmecken ein gemischter Salat und Baguette.

Zubereitung ca 20 Minuten, Backzeit ca 10 Minuten, pro Portion ca 425 kcal 17 g F, 11 g KH, 55 g E