1 Lauchzwiebel
150 g Putenfleisch
1 Ei
1 El Semmelbrösel
1/2 Tl frisch geriebener Ingwer
Salz, Pfeffer
4 El Öl
Salatblätter
Rotkohl- und Möhrenstreifen

1 Lauchzwiebel waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden. 150 g Putenfleisch sehr fein hacken. Mit Zwiebelringen, 1 Ei, 1 EL Semmelbrösel, 1/2 TL frisch geriebenem Ingwer, Salz, Pfeffer würzen. Zu 8 Würstchen formen, auf Holzspieße stecken. In 4 EL heißem Öl 6-8 Min. braten. Auf Salatblättern, Rotkohl- und Möhrenstreifen anrichten.

Zubereitungszeit Ca. 30 Min. Einfach Pro Portion ca. 80 kcal, E: 12 g, F: 5 g, KH: 4 g PREISWERT